Kek Baldu Merah (Red velvet cake)

Kek Baldu Merah begitulah nama kek yang semakin popular sejak akhir2 ni. Kek ni saya buat utk diri saya sendiri sempena hari kelahiran saya yg ke 35 pd 15hb Februari. Kek ni memang berbeza dari segi penyediaan dan rasanya. Rasanya agak unik, sukar dijelaskan dengan kata2, kena rasa sendiri barulah tau. Resepi kek ni saya cedok dari joyofbaking.com, cuma ada beberapa perkara yang saya ubah suai, terutama bahagian frostingnya.

Inilah rupa kek baldu merah, klu ikut resepi asal kena bakar guna 2 luyang, saya bakar guna 1 luyang je..

 Inilah rupa keknya, saya buat simple je sbb kelam kabut nak sediakan mkn malam pula. Saya guna gula kastor utk hiasannya.

Ini pula rupa kat dalam kek. Tangkap gambar ni waktu malam, tak cukup lighting, so, warna merah nmpk macam warna coklat.

Pandang kek dr atas..hehehe